台湾風角煮ご飯 煮玉子付がうまい！

いつもありがとうございます。ゲストハウスLAMP支配人の堀田です。

すっかり暖かくなってきたと思ったら、また寒くなって雪が降って…そんな信濃町で今日も元気にコーヒー淹れてます。

ワカサギ釣りをしてきました！

先日初わかさぎ釣りに行ってきました！2年目の冬にしてやっとわかさぎ釣りができました。。
釣具とえさを含めて5000円ちょっと。8時に出発して15時まで思う存分釣り続けられます！

結果はなんと！ 堀田が最高記録で28匹、でしたが、4人全員で60匹ほどしか釣れませんでした。前日は1人で300匹釣った人もいたとか。とっっってもおもしろいので、是非一度お試しあれ！

シーズンパスなどもありますので、釣りが好きな方にはとてもおすすめです！

それでは今週のランチをご紹介します。

☆今週のランチメニュー☆

◆LAMPスペシャル　900円

• 台湾風角煮ご飯、煮玉子付（ご飯大盛りOK）
• サラダ
• スープ

東南アジア系の料理が得意なマメさん第二弾！台湾風角煮ご飯。八角が効いたこの角煮は、香りも楽しめるとろとろ角煮。そして添えてある煮玉子は醤油ベースのたれで煮込んであるとろとろ煮玉子。

角煮を口に入れて、ご飯かきこんで、煮玉子食べて「うまぁ〜♡」ってなるのが今回のLAMPスペシャルです☆是非お試しあれ〜。

 ◆パスタランチ　900円

• サバと信濃町野菜のプッタネスカ（トマトソースパスタ）
• サラダ
• パン（おかわり自由）

長野県のソウルフード!? サバ缶を使ったパスタの登場！スーパーに行けば大量に並んでいるサバ缶は、トマトソースとの相性抜群。

そこに信濃町の野菜を入れてプッタネスカを作りました。
プッタネスカとは、「トマトソース・パスタのバリエーションの1つで、アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味や唐辛子の辛味を利かせた、刺激的なナポリの名物パスタ」です。こちらも是非お試しあれ〜♪

 ◆おなじみ！ステーキ丼　950円

• サーロインステーキ丼
• 小鉢
• みそ汁

相変わらず、うまい！！

ということで、今月もうま〜いランチができましたよ！！！春の陽気が感じられる今日このごろ、是非一度信濃町にお越しください^^

お待ちしておりまーす！